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FARINA ALTRI TEMPI MULTICEREALI

FARINE ALTRI TEMPI MULTICEREALES

Farine multicéréales, meulé à la pierre, idéale pour les pizza alvéolées.
Indice W: 300/320
Indice P/L: 0,65
Durée de levée: 8/12h
Temps d’utilisation: Idéale 24/48h. Maximum 72h
Utilisation: Pizza tonda. Pizza in teglia. Focaccia.

25Kg par 1
MOLINO IAQUONE

Molino Iaquone est née en 1950, tout près du parc National des Abruzzes, sur une terre de tradition et de nature préservées. Dans ses moulins à meule de pierre vieux d’un siècle sont depuis longtemps versés les grains soigneusement sélectionnés qui rendent sa farine si unique. Aujourd’hui encore, la meule de pierre est utilisée pour la production d’une farine authentique qui conserve tous les parfums, les fibres et les vitamines du blé.

Code : 43329

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FARINA 00 BIO
FARINE 00 BIO
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MOLINO IAQUONE
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25Kg par 1
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FARINA SEMI INTEGRALE N1
FARINE SEMI INTEGRALE N1
10Kg par 1
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