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FARINA SEMI INTEGRALE N1

FARINE SEMI INTEGRALE N1

Farine semi intégrale, idéale autant pour les pizza alvéolées que croquantes.
Indice W: 270/300
Indice P/L: 0,65
Durée de levée: 6/12h
Temps d’utilisation: Idéale 24/48h. Maximum 72h
Utilisation: Pizza tonda. Pizza in teglia

10Kg par 1
MOLINO IAQUONE

Molino Iaquone est née en 1950, tout près du parc National des Abruzzes, sur une terre de tradition et de nature préservées. Dans ses moulins à meule de pierre vieux d’un siècle sont depuis longtemps versés les grains soigneusement sélectionnés qui rendent sa farine si unique. Aujourd’hui encore, la meule de pierre est utilisée pour la production d’une farine authentique qui conserve tous les parfums, les fibres et les vitamines du blé.

Code : 43317

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FARINA 00 BIO
FARINE 00 BIO
5Kg par 2
Code : 43312
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FARINA ALTRI TEMPI MULTICEREALI
FARINE ALTRI TEMPI MULTICEREALES
25Kg par 1
Code : 43329
MOLINO IAQUONE
FARINA PER PIZZA SLIM SOIA
FARINE POUR PIZZA SLIM AU SOJA
25Kg par 1
Code : 43316