Nos vins

SIMERA CHARDONNAY SALENTO IGT

Cépage: Chardonnay
Le Vin: Un vin structuré et de caractère, avec une intense couleur
jaune pâle et des reflets verts. Parfum de fruits tropicaux (ananas, orange, mandarine) et de fruits secs. En bouche, il est doux, puis il continue à se développer avec un goût frais et voluptueux
Accord Mets/Vin: Parfait avec le jarret de porc ; idéal avec la viande rouge rôtie ou en ragoût d’agneau, ou de chevreau et les fromages affinés

750ml par 6
CASTELLO MONACI

Castello Monaci est une réalité importante dans le Salento. Mené par la famille Memmo Seracca, fervent défenseur de la valorisation de la typicité et la variété d’un territoire unique au monde.
21 hectares de vignobles avec une production basée principalement sur des cépages autochtones comme le Primitivo , le Negroamaro ou le Fiano qui expriment le mieux 3 domaines avec des sols et des microclimats très différents : Brindisi, Salice Salentino et Trepuzzi.

Code : 25205