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ORECCHIETTE n°91
ORECCHIETTE n°91
Les Orecchiette, appelées aussi « strascicati » ou « strascinati », sont le format de pâtes de la typique cuisine des Pouilles. Elles ont la forme du disque rond légèrement courbé au centre. La recette traditionnelle des Pouilles veut que les Orecchiette soient cuites à l’eau avec des brocolis ou des pommes de terre et servies agrémentées de sauce tomate et pecorino ou à l’ail et à l’huile d’olive. Elles sont aussi connues sous le nom de « Recchie » et accompagnées de sauce de légumes ou d’agneau et
500gr par 24
Code : 111248
