Nos vins

MARU NEGROAMARO SALENTO IGT 1/2

Cépage: Negroamaro
Le Vin: Robe grenat rouge rubis, nez très intense et harmonieux, avec des notes rappelant le maquis méditerranéen et l’eucalyptus et une pointe de petits fruits noirs et de fruits du tabac. En bouche, il a une saveur pleine, savoureuse, minérale et veloutée, même si elle est légèrement amère, ronde et bien structurée.
Accord Mets/Vin: Parfait avec du ragoût de cheval et de la sauce ; très recommandé avec des pâtes, des boulettes de viande en sauce, de la soupe aux pois chiches, de la viande rouge grillée ou
cuite (agneau et chevreau).

375ml par 12
CASTELLO MONACI

Castello Monaci est une réalité importante dans le Salento. Mené par la famille Memmo Seracca, fervent défenseur de la valorisation de la typicité et la variété d’un territoire unique au monde.
21 hectares de vignobles avec une production basée principalement sur des cépages autochtones comme le Primitivo , le Negroamaro ou le Fiano qui expriment le mieux 3 domaines avec des sols et des microclimats très différents : Brindisi, Salice Salentino et Trepuzzi.

Code : 25211