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GORGONZOLA CASA LEONARDI DOP

GORGONZOLA CASA LEONARDI DOP

Fromage à pâte crue à appellation d’origine protégée (AOP)
• Aspect: croûte rugueuse de couleur rose plus ou moins intense; la pâte est de couleur blanc paille avec des veines typiques bleu-verdâtre.
• Au toucher: la consistance de la pâte est douce et crémeuse.
• Odeur: agréable et alléchante.
• Goût: doux, pas très prononcé.

1,5Kg par 4
IGOR

IGOR Gorgonzola a été fondée en 1935 à Mezzomerico. L’entreprise est depuis toujours convaincue de l’importance du savoir-faire artisanal, une valeur à sauvegarder et à partager avec orgueil aux générations futures.
En 1996 l’entreprise a transféré son siège à Cameri, dans un établissement moderne, adapté à la production, l’affinage et l’emballage du Gorgonzola et doté de technologie à l’avant-garde. IGOR Gorgonzola est aujourd’hui l’entreprise leader dans la production du Gorgonzola DOP, le fromage de Novara considéré comme une excellence de la gastronomie italienne.

Code : 454

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1,2Kg par 4
Code : 457
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6Kg par 1
Code : 458
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GORGONZOLA DOP CUBETTI
GORGONZOLA DOP EN CUBES
500gr par 4
Code : 456