Nos vins

CORIBANTE SYRAH MALVASIA NERA SALENTO IGT

Cépage: 60% Syrah, 40% Malvasia Nera di Lecce appassita.
Le Vin: Robe rouge intense tendant à la violette ; arômes basés sur des notes fruitées telles que la cerise, la framboise et la fleur de sureau. En bouche, il se distingue par son goût fruité et légèrement minéral
Accord Mets/Vin: Parfait avec une aubergine parmigiana. Très recommandé avec des pâtes aux légumes, boulettes de viande en sauce, fromages affinés, viandes rouges rôties.

750ml par 6
CASTELLO MONACI

Castello Monaci est une réalité importante dans le Salento. Mené par la famille Memmo Seracca, fervent défenseur de la valorisation de la typicité et la variété d’un territoire unique au monde.
21 hectares de vignobles avec une production basée principalement sur des cépages autochtones comme le Primitivo , le Negroamaro ou le Fiano qui expriment le mieux 3 domaines avec des sols et des microclimats très différents : Brindisi, Salice Salentino et Trepuzzi.

Code : 5308