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CARPACCIO DI TARTUFO (Tuber aestivum Vitt.40%)

CARPACCIO DE TRUFFES (Tuber aestivum Vitt.40%)

Truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.) émincée à l’huile.
Un bon substitut de la truffe fraîche, avec l’avantage de pouvoir l’utiliser toute l’année. Prêtes à l’emploi, les tranches entières de truffe peuvent être ajoutées directement aux plats de pâtes, carpaccios, pièces de viande et pizzas gourmets.
L’huile peut être utilisée en guise d’huile à la truffe.

350gr par 3
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Menù a été fondée en 1932 à Cavezzo, dans la province de Modène. Nous sommes une entreprise leader dans le domaine des spécialités alimentaires : légumes en conserve, pestos et sauces, ingrédients pour desserts et sauces tomates. Nos produits répondent aux besoins des chefs les plus exigeants, avec plus de 800 références dans notre catalogue. Nos recettes s’inspirent de la cuisine maison traditionnelle, avec différentes spécialités gourmandes pour les palais les plus raffinés.

Code : 5007