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ALTO REALE NERO D'AVOLA SICILIA DOC BIO

Cépage:100% Nero d’avola
Le Vin: Maturation sous acier, et pour une petite partie en barriques, pour accentuer les caractéristiques d’harmonie et de complexité que ce cépage exprime.
Couleur rubis intense. Parfum enveloppant qui annonce une structure immédiate et
puissante, un tanin non envahissant et une acidité délicate.
Accord Mets/Vin: Volailles et volailles nobles (pintade, canard, dinde), viande blanche rôtie et fromages affinés.

750ml par 6
RAPITALA

Rapitalà est un vrai nom, il vient de l’arabe (Rabat-Allah « jardin d’Allah ») et témoigne que ces campagnes étaient cultivées depuis l’Antiquité. La Tenuta Rapitalà est située à Camporeale, dans la province de Palerme, l’une des plus anciennes villes de Sicile.
Les propriétés du domaine comprennent 163 hectares de vignobles, dont la plupart se trouvent dans la région d’Alcamo à l’ouest de la Sicile, dans un territoire suffisamment aéré, lumineux et favorable à l’exercice de toutes les fonctions végétatives-productives de la vigne.

Code : 5323

Recette :

Pinsa Mozzarella, Ragusano, Tomates et Roquette

Produits associés :

RAPITALA
ALTO REALE NERO D'AVOLA SICILIA DOC BIO 1/2
375ml par 6
Code : 5329
RAPITALA
PIANO MALTESE BIANCO TERRE SICILIANE IGT BIO
750ml par 6
Code : 5321
RAPITALA
ROSAMMURI ROSATO TERRE SICILIANE IGT BIO
750ml par 6
Code : 5326