Pinsa aux fruits et crème de bufala

Vin conseillé :

PROSECCO ROSE DOC- 5742

Ingrédients :

-Pinsa Tonda Pinsalab43333
-Ricotta de Bufflonne Nuvola826
-Fruits Frais, Sucre-

Préchauffer le four à 300°. Enlever le surplus de farine de la pinsa et la faire chauffer au four quelques minutes.

Pendant ce temps, réaliser la crème de bufala en mélangeant la ricotta di bufala avec un peu de sucre.

Sortir la pinsa du four et y étaler la crème de bufala. Découper les fruits et les disposer sur la pinsa.