Crème de potiron avec burrata et coriandre

Crema di zucca con burrata e coriandolo

Vin conseillé :

TRALCETTO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC- 20410

Ingrédients :

100 gCrème de Potiron Menu4536
100 gBurrata Antica Murgia203303
100 gPanna da cucina Granarolo825
-Coriandre-
-Bouillon de légumes-

Préparer un bouillon de légumes.

Dans une casserole, faire chauffer la crème de potiron avec la crème liquide et le bouillon de légumes.

Verser la préparation bien chaude dans un bol et y déposer délicatement la burrata au centre.

Hacher la coriandre et parsemer sur la préparation oui servir bien chaud