
Crème de potiron avec burrata et coriandre
Crema di zucca con burrata e coriandolo
Vin conseillé :
TRALCETTO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC- 20410
Ingrédients :
Préparer un bouillon de légumes.
Dans une casserole, faire chauffer la crème de potiron avec la crème liquide et le bouillon de légumes.
Verser la préparation bien chaude dans un bol et y déposer délicatement la burrata au centre.
Hacher la coriandre et parsemer sur la préparation oui servir bien chaud