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VIGNETO SANTA TERESE FRASCATI SUPERIORE DOCG

Cépage: Malvasia Puntinata del Lazio, Malvasia di Candia, Greco.
Le Vin: Robe or ; parfum délicat mais bien exprimé, avec de fines notes florales et avec des senteurs de sauge et de pomme; saveur pleine, souple mais fraîche et vive, très rapide, avec un fond distinct d’amande douce agréablement persistant. Il a de particulières qualités de finesse.
Accord Mets/Vin: Hors d’oeuvre, entrées, poissons, viandes blanches froides.

750ml par 6

FONTANA CANDIDA

L’Exploitation Vinicole Fontana Candida a son siège sur la colline de Fontana Candida, dans un hameau séculaire se trouvant dans la zone où autrefois se dressait une villa romaine, ayant peut-être appartenu au poète Quinto Orazio Flacco. Le territoire est celui de Monteporzio, lieu natal de Marco Porcio Catone le Censeur, qui dans le “De Agricoltura” témoigne de son amour pour sa
terre et la manière dont la vigne était cultivée depuis l’antiquité. Fontana Candida dispose de deux caves: la cave de vinification à Frascati et la cave de mise en bouteilles à Monteporzio Catone. Les vignes Malvasia Bianca di Candia, Malvasia del Lazio, Trebbiano Toscano et Trebbiano jaune (grec) s’étendent sur environ 97 hectares dans le cœur du vignoble Doc du Frascati.

Code : 26030

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