VALPOLICELLA RIPASSO DOC
Cépage: 70% Corvina et Corvinone, 30% Rondinella
Le Vin: Robe rouge rubis intense moirée de refl ets grenat; parfum intense et complexe, avec des senteurs caractéristiques de fruits rouges mûrs, de confiture de cerise et de vanille; en bouche il est harmonieux, chaud et concentré, avec un fond de épices élégantes et torréfaction persistant.
Accord Mets/Vin: Excellent avec les viandes rouges rôties, le gibier et les fromages affinés.