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PECORINO TOSCANO DOP

PECORINO DE TOSCANE DOP

Produit avec du lait pasteurisé sélectionné par des éleveurs inscrits au Consortium pour la protection du Pecorino Toscano DOP. La pâte blanche opaque est compacte et légèrement crayeuse avec un goût invitant. Pendant la période d’affinage, le fromage subit une série de traitements à l’huile d’olive qui donnent à la croûte sa couleur brune caractéristique.

2,5Kg par 2
FAMIGLIA BUSTI

Avec un renouvellement continu d’une part et le respect de la tradition d’autre part, Caseificio Busti regarde vers l’avenir depuis son siège social au cœur de la Toscane, en poursuivant la croissance de la productivité et en maintenant le niveau de qualité des produits inchangé, grâce également à la précieuse contribution des soixante employés actuels qui, avec soin et dévouement, veillent à ce que l’image et le style de l’entreprise soient reconnus et appréciés.

Code : 203104

Recette :

Planche d'antipasti

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PERCORINO LE DELIZIE AUX AMANDES
1Kg par 3
Code : 203103
FAMIGLIA BUSTI
PECORINO LE DELIZIE AL TARTUFO
PECORINO LE DELIZIE A LA TRUFFE
1Kg par 3
Code : 203123
CASEIFICI GRANTERRE
PECORINO ROMANO DOP
PECORINO ROMANO DOP
3,6Kg
Code : 203024