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MOZZARELLA DI BUFALA DOP FOGLIE

MOZZARELLE DE BUFLONNE DOP FEUILLES

La mozzarella di bufala di campana est produite à partir de lait de buflonne. Véritable or blanc, ce lait de est très pauvre en cholestérol et riche en minéraux, protéines et oméga 3. Elle bénéficie d’une AOP garantissant sa production dans la région de Campanie exclusivement.
Elle peut être dégustée seule, en accompagnement de tomates, en antipasti ou sur une pizza!

2x500gr par 2
CIRIGLIANA

Cirigliana, situé en Campanie, s’est spécialisé au fil du temps dans l’élevage de bufflonnes et la production laitière. La société gère l’ensemble du processus de production, de l’élevage de ses 1500 bufflonnes d’où elle tire le lait à la transformation en produits laitiers. L’activité principale de la laiterie est la production de l’AOP Mozzarella di Bufala Campana, qu’elle effectue selon des contrôles stricts. Cirigliana veille au bien-être des animaux et transforme le lait à l’aide de techniques innovantes qui en préservent toutes les qualités organoleptiques.

Code : 821

Produits associés :

CIRIGLIANA
MOZZARELLA DI BUFALA DOP PETALI
MOZZARELLE DE BUFLONNE DOP PETALES
1kg par 2
Code : 820
CIRIGLIANA
TRECCIONE DI MOZZARELLA DI BUFALA AFFUMICATA
TRESSE DE MOZZARELLE DE BUFLONNE FUMEE
1kg par 2
Code : 203302
CIRIGLIANA
TRECCIONE DI MOZZARELLA DI BUFALA DOP
TRESSE DE MOZZARELLE DE BUFFLONNE DOP
2kg par 1
Code : 203301