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BURRATA PUGLIESE AFFUMICATA
BURRATA DES POUILLES FUMEE
Fumage naturel avec des copeaux de bois vierges. Originaire de la région des Pouilles, la burrata est un fromage à pâte filée, semblable à la mozzarella mais à la consistance plus souple. Elle est remplie manuellement d’une farce crémeuse: la Stracciatella. Elle se déguste très fraiche, le plus souvent nature ou avec un peu de sel et d’huile d’olive. Elle peut également être utilisée pour la préparation de pâtes, pizza, le garnissage de lasagnes…
6x100gr par 1
Code : 203317
