Tapas à l'italienne

Tapas all'italiana

Vin conseillé :

PROSECCO DOC EXTRA DRY BIO- 6900

Ingrédients :

9 piècesBruschette à l'huile d'olive Granbon115011
50 gRicotta di bufala Cirigliana826
50 gPoivrons Grillés La Fiammente 73612
50 gCaponata d'aubergines Agromonte113019
-Salade de jeunes pousses-
-Condiment à l'huile d'olive vierge extra aromatisé au piment en Spray Mantova4190

Préparer un lit de salade de jeunes pousses dans une assiette et arroser d'huile d'olive.

Poser les bruschette sur la salade.

Couper les poivrons en fines lamelles. Déposer la ricotta sur les bruschette et ajouter les lamelles de poivrons sur quelques bruschette.

Déposer de la caponata sur les autres bruschette et servir.