Agnoloni Speck Fontina à la crème de fromages et speck
Agnoloni Speck e Fontina alla crema di formaggi e speck
Vin conseillé :
FILARI LUNGHI DOLCETTO D'ALBA DOC- 20613
Ingrédients :
120 gAgnoloni Speck et Fontina a'pasta3576
50 gCrème de Fromages Menu5005
250 gSauce Pomodorina Menu4510
20 gParmigiano Reggiano DOP râpé70
20 gSpeck Montagna Gran Resa101803
Faire bouillir 3 litres d'eau et 30 g de sel.
Faire chauffer dans une pêle le speck, la sauce pomodorina et la crème de fromages. Pendant ce temps, mettre les agnoloni dans l'eau bouillante 2 minutes.
Egoutter les agnoloni et le faire revenir dans la poêle avec la sauce 1 minute.
Disposer le tout dans l'assiette, rajouter le parmesan, une tranche de speck et servir.
