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SPIANATA CALABRIA

SPIANATA CALABRAISE

La Spianata Piccante est préparée à base de viande de porc maigre choisie dans la cuisse et hachée finement ainsi que des lardons en dés. Salée et agrémentée de piment rouge, elle est ensuite affinée dans de petites cages métalliques lui conférant ainsi une forme originale.

1,7Kg par 4
SILA & SILA

L’Azienda Centro Carni Sila dei F.lli Falcone est située au coeur de la Sila Grande et gérée par les frères Falcone. Elle dispose de deux usines de charcuterie de haut niveau avec des installations, des systèmes et machines modernes, où le respect des normes d’hygiène est absolu.
L’entreprise familiale est transmise depuis 4 générations et suit attentivement chaque étape de l’ensemble du processus de production. Les produits sont nombreux et visent tous la redécouverte des saveurs anciennes, le bon goût des produits typiques de la Calabre, des charcuteries riches en histoire et avec une saveur unique.

Code : 1220

Produits associés :

SILA & SILA
CAPOCOLLO CALABRIA DOP
CAPOCOLLO DE CALABRE DOP
3Kg par 4
Code : 1217
SILA & SILA
SOPPRESSATA PICCANTE
SOPPRESSATA PICCANTE
400grx3 par 3
Code : 1215
SILA & SILA
VENTRICINA PICCANTE
VENTRICINA PIQUANTE
2Kg par 4
Code : 1225