PECORINO BIOLOGICO TULLUM DOCG
Cépage: 100% Pecorino
Le Vin: Couleur : Jaune citron moyen avec un bord doré ; Frangrance : Poire, pomme Golden, amande avec des nuances épicées de sauge et de lavande. Goût : Acidité élevée, équilibrée et bien intégrée au fruit, corsé, consistant avec une longue persistance aromatique et une finale légèrement phénolique.
Accord Met/Vin: Plats de pâtes à base de pesto de basilic, Sardines grillées, Sashimi, Tempura, Carpaccio de poisson, Palourdes, Crevettes crues, Moules.