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LIEVITO INSTANTANEO
LEVURE INSTANTANEE
La Levure sèche instantanée est issue de la levure fraîche (Saccharomices Cervisiae) avec la différence qu’elle est privée d’eau (70% environ). La levure sèche a un pouvoir de levage constant qui aide à la stabilité de la recette. En effet une partie de la levure fraîche meurt chaque jour que nous la conservons et donc on ne connaîtra jamais exactement son pouvoir
500g par 20
Code : 43307
