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LE POIANE VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE DOC

Cépage: 70% Corvina et Corvinone , 30% Rondinella et autres variétés autochtones
Le Vin: Robe rouge rubis intense. Nez vineux exhalant des notes d’épices et de poivre noir, complexe et raffiné avec une saveur sèche, veloutée et harmonieuse. Dans l’ensemble un vin élégant, doux et concentré.
Accord Mets/Vin: Excellent à boire seul, il accompagne aussi très bien les plats à base de viande. Avec une belle grillade ou des fromages affinés

750ml par 6
BOLLA

La Cave Bolla représente aujourd’hui un patrimoine qui compte près de 200 hectares de vignobles sélectionnés pour leur aptitude œnologique dans tous le territoire en Valpolicella Classica et Veronese.
Avec 100 familles de vignerons qui collaborent avec la cave depuis plus de 3 générations, Bolla est un acteur emblématique de la région de Vérone.
Première cave de Vénétie à mettre en bouteille l’Amarone en 1953 à l’occasion du 80ème anniversaire d’Abele Bolla, fondateur de la cave.

Code : 5736

Recettes :

Gnocchi, sauce mascarpone de gorgonzola, speck et pistaches écrasées
Risotto aux cèpes

Produits associés :

BOLLA
IL CALICE VALPOLICELLA CLASSICO DOC
750ml par 12
Code : 5732
SANTI
SOLANE VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOCG
750ml par 6
Code : 25867
SANTI
VENTALE VALPOLICELLA SUPERIORE DOC
750ml par 6
Code : 5859