Nos vins

KREOS NEGROAMARO ROSATO SALENTO IGT

Cépage: Negroamaro
Le Vin: Vendangés aux premières heures du matin et immédiatement transportés dans la cave pour subir un foulage léger. Le très bref contact entre la peau et le moût donne un vin à la couleur rose brillant, aux arômes floraux et fruités et à la
saveur pleine et élégante, avec une légère fin fruitée qui s’attarde en bouche
Accord Mets/Vin: Idéal avec le tartare de thon et la soupe de poisson, les entrées de poisson avec
tomates cerises et le poisson cuit et cru

750ml par 6
CASTELLO MONACI

Castello Monaci est une réalité importante dans le Salento. Mené par la famille Memmo Seracca, fervent défenseur de la valorisation de la typicité et la variété d’un territoire unique au monde.
21 hectares de vignobles avec une production basée principalement sur des cépages autochtones comme le Primitivo , le Negroamaro ou le Fiano qui expriment le
mieux 3 domaines avec des sols et des microclimats très différents : Brindisi, Salice Salentino et Trepuzzi.

Code : 25209