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CREMA DI ZUCCA

CREME DE POTIRONS

Potiron blanchi et mixé jusqu’à obtenir une crème très onctueuse. C’est une excellente base pour une infinité d’utilisations culinaires sucrées et salées : condiment pour plats en entrée et risottos, garniture pour pâtes fraîches, garniture pour pizzas blanches, gâteaux et tartes. Il se marie très bien avec les cèpes et les crèmes de fromage.

POTIRON 100 % ITALIEN

430gr par 12
MENU

Menù a été fondée en 1932 à Cavezzo, dans la province de Modène. Nous sommes une entreprise leader dans le domaine des spécialités alimentaires : légumes en conserve, pestos et sauces, ingrédients pour desserts et sauces tomates. Nos produits répondent aux besoins des chefs les plus exigeants, avec plus de 800 références dans notre catalogue. Nos recettes s’inspirent de la cuisine maison traditionnelle, avec différentes spécialités gourmandes pour les palais les plus raffinés.

Code : 4536

Recette :

crème de potiron
Crème de potiron avec burrata et coriandre

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CREMA DI FUNGHI PORCINI
CREME AUX CEPES
750gr par 6
Code : 4578
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CREME DE SAUGE
360gr par 6
Code : 4599
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CREMA FUNGHI CON TARTUFO (1%)
SAUCE AUX CHAMPIGNONS ET TRUFFE (1%)
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Code : 5011