Notre livre blanc sur la restauration
face à la crise sanitaire

La restauration face à la crise sanitaireUn secteur en pleine mutation


Depuis que l’épidémie de Covid-19 s’est invitée dans l’Hexagone début 2020, les restaurateurs français ont dû fermer les salles de leur établissement pendant plus de 9 mois.

La réponse la plus évidente à cette situation inédite ?
La vente à emporter et les commandes en livraison.

Car bien qu’elle ait affecté beaucoup d’aspects de notre quotidien, la Covid-19 n’a pas entaché l’amour des Français pour la consommation de bons produits cuisinés, préparés par les meilleures tables de leur quartier.

 

Dans ce livre blanc, retrouvez notre analyse des nouvelles
tendances du secteur de la restauration et de comment chacun
a dû s’adapter pour continuer d’exister.

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