Ricotta et Mascarpone

La Ricotta et le Mascarpone sont les ingrédients secrets pour des plats italiens irrésistibles. Notre Ricotta fraîche et crémeuse ainsi que notre Mascarpone onctueux et riche en saveurs sont les ingrédients parfaits pour donner vie à vos recettes italiennes préférées. Que ce soit pour une lasagne fondante ou un tiramisu décadent, notre Ricotta et notre Mascarpone ajoutent une touche d’authenticité et de raffinement à tous vos plats. Avec leur qualité exceptionnelle et leur goût incomparable, nos produits sont indispensables à toute cuisine italienne digne de ce nom.

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Nos fromages italiens

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Nos fromages italiens

Ricotta salata sarde de brebis 3,2kg

La ricotta salée est née sous forme de ricotta fraîche, puis soumise au processus de pressage et d'assaisonnement. Sans croûte, la surface reste homogène et compacte, avec une couleur blanc laiteux. L'assaisonnement et le salage confèrent à la ricotta une saveur intense et légèrement salée, tandis que la consistance des pâtes en fait le produit à râper idéal. Fabriqué avec du lait de brebis provenant de fermes sardes

Code : 290

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Ricotta di Bufala 1kg

La Ricotta di Bufala en format de 1kg est une délicieuse option pour les professionnels de la cuisine italienne. Fabriquée à partir de lait de bufflonne de qualité supérieure, cette ricotta offre une texture crémeuse et un goût délicat. Parfaite pour une variété de recettes, des plats de pâtes aux desserts, elle apporte une touche authentique et savoureuse à vos créations culinaires.

Code : 826

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Mascarpone Sabelli 500g

Idéal pour donner une touche de fantaisie supplémentaire à votre cuisine, le Mascarpone Sabelli avec son goût crémeux rend vos pâtisseries encore plus délicieux et suceurs.

Code : 830

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Ricotta de vache 1,5kg

La Ricotta de vache de 1,5kg est une option polyvalente pour enrichir vos recettes italiennes préférées. Fabriquée à partir de lait de vache frais, cette ricotta se distingue par sa texture crémeuse et son goût doux et délicat. Parfaite pour les desserts, les sauces ou les plats salés, elle saura satisfaire les palais les plus exigeants.

Code : 876

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Ricotta de vache 250g

La Ricotta de vache de 250g est un incontournable de la cuisine italienne, idéale pour les petites préparations ou les plats individuels. Avec sa texture crémeuse et son goût délicat, cette ricotta apportera une touche d'authenticité à vos recettes, qu'elles soient sucrées ou salées.

Code : 878

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Mascarpone 2kg

Le Mascarpone est un fromage frais originaire de la région de Piémont-Lombardie. Le mascarpone est obtenu par un mélange de lait de vache et de fromage frais. On peut l'utiliser dans une cuisine salée pour les appareils à quiche par exemple, ou sucrée, il est l'un des ingrédients indispensables dans le tiramisu.

Code : 883

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Mascarpone 500g

Code : 891

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Mascarpone 250g

Le Mascarpone de 250g est un fromage italien crémeux et riche, apprécié pour sa texture onctueuse et son goût délicatement sucré. Parfait pour les desserts comme le tiramisu ou les cheesecakes, il apporte une touche de gourmandise à toutes vos créations sucrées.

Code : 896

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Mascarpone 500g Gran Terre

Un mascarpone crémeux et onctueux, produit en Italie à partir de crème de lait. Avec sa texture délicate et son goût doux et lactique, il est parfait pour la préparation de desserts italiens comme le tiramisu.

Code : 203025

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Ricotta Pecora Busti 1,6kg

Une ricotta de brebis crémeuse et délicate, produite par la fromagerie Busti en Toscane, Italie. Faite à partir de lactosérum de brebis, elle offre une texture lisse et un goût frais, idéal pour les pâtisseries et les plats salés.

Code : 203100

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1955

Une expertise qualifiée depuis des années.

+2K

Produits parmi 150 partenaires italiens.

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De clients réguliers qui sont satisfait du service.

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Commandes par an avec une couverture nationale.

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